高等旅游教育:应对互联网时代人才需求之变

互联网对高等旅游教育产生了诸多影响。

高等旅游教育应采取一些对策,首先,转变思想,积极推进互联网与高等旅游教育的结合,主动适用互联网引发的旅游人才需求之变;其次,建设互联网、大数据下的旅游人才培养体系与课程体系;再次,推广以互联网信息技术为支撑的新的教学模式;最后,搭建各高等旅游院校之间的资源共享云平台与校企合作交流平台。

一、我国高等旅游教育的特点及存在的问题

我国高等旅游教育的办学特点是课程开发和专业的设置多依托学院及其师资的背景而定,专业设置未能体现出特色,不可替代性较弱;排名靠前的高校往往较少开办旅游专业,开办了的也明显屈居其他专业之后,导致旅游及相关专业更多的分布在办学能力相对较弱的院校之中,这在一定程度上影响了高等旅游教育的发展;大多数教师由其他相关专业转入从事旅游教学,缺乏旅游专业教学经验和旅游行业的实践经验,教学模式传统,与业界合作较少,教学队伍建设明显滞后于旅游产业的发展;学科发展尚不完善,完整的理论体系正在形成之中,导致专业教材建设落后,各院校因师设课现象突出,人才培养存在结构性问题,毕业生缺乏核心竞争力,与飞速发展的旅游市场需求相错位;同时,各地区、各院校旅游管理专业之间发展不平衡,缺乏必要的沟通与交流,导致旅游高等教育存在的各种问题不能及时得到解决,不能帮助提升整体的办学水平,不能适应旅游市场的快速发展。

二、互联网引发的旅游人才需求之变与高等旅游教育之变

市场对旅游人才的需求和偏好从最初的外事接待、翻译等人才逐步扩展到导游、饭店工作人员以及旅游企业经营管理类人才,包括高层管理者、旅游规划、景区管理等相关人才。

随着互联网的发展,旅游行业人才需求发生了深刻变化,特别是对于新媒体营销、个性化定制、大数据分析、网络创意策划、智慧景区建设与管理、跨界复合型等既懂互联网信息技术又具备旅游专业知识与服务技能的创造型、复合型人才的需求日益突出。

传统的高等旅游教育面临着人才培养计划赶不上变化的困局。

互联网对高等旅游教育产生了诸多影响:首先,互联网与教育的结合已经产生了许多新的模式,教师和学生群体迁移至互联网的速度不断加快,学生展现出更强的运用互联网学习的能力,但是高等旅游教育领域却依然异常保守。

在当前信息时代的洪流中,高校作为思想活跃、知识密集的前沿阵地,相比较互联网信息技术在基础教育领域的广泛应用,依然沿用传统教育教学方式的高等旅游教育倍显尴尬。

其次,互联网对传统的教师和学生的角色产生了颠覆性的改变,知识和信息的获取变得简单快捷,学生对新鲜事物有着敏锐的捕捉能力,在这方面往往会超过教师,教师丧失了知识垄断者和课程主讲者的权威地位,依然沿用传统教育教学模式的高等旅游教育已经不能满足学生学习的需要,教师和学生的角色需要进行重新定位,教育教学方式的改变也迫在眉睫。

同时,互联网对高等旅游教育和旅游行业的影响呈现出“冰火两重天”的景象,课程体系方面的教材落后、大量课程重复、选修课及实践课程比重小等问题不但没有及时解决,对于新生的互联网与旅游行业结合的相关课程也没有及时的建设和补充,在本身课程体系就存在问题的情况下,传统课程体系的实际价值已经受到拷问。

最后,众多现实因素阻碍高等旅游教育与互联网的融合,影响最深的是传统的教育教学思想,高等院校的众多教师在加快推进互联网与高等旅游教育结合方面意识落后,很多教师不能主动接受信息技术的变化,不能主动将信息技术运用于教育教学工作之中,甚至在主观意识上排斥和忽略。

国内当前缺乏现成的经验,在政策上实质性的鼓励也比较缺乏,资金有限和基础设施不足以及各高等院校之间的发展不平衡也是影响互联网在高等旅游教育中推进的重要因素。

三、高等旅游教育应采取的对策与措施

首先,转变思想,积极推进互联网与高等旅游教育的结合,主动适用互联网引发的旅游人才需求之变。

高等旅游教育的教育工作者要用积极的态度接受并推进这一理念的实现,加强对互联网知识的学习和运用,人才的培养要在知识上删繁就简,敢于从传统的知识教育向思维教育、实践教育和创新教育转变。

教师的角色要由传统的知识传授者积极地向教学组织者、辅导者、合作者以及监督考核者的方向转变。

以互联网信息技术为手段,从繁重的低效重复的知识传授中解脱出来,从而有更多的时间和精力投入到教育的本质工作中去,积极构建一个适应社会需求的高等旅游教育体系。

其次,建设互联网、大数据下的旅游人才培养体系与课程体系。

一方面,各高等旅游院校要根据各自的办学背景和依托的资源特点,明确人才培养的定位,建立特色鲜明的人才培养目标和课程体系。

另一方面,要集中各高校的学术力量,加快互联网背景下的旅游学科体系的建设和完善,编写一批旅游专业核心教材。

课程设置可以分为基础模块、创新模块、特色模块和实践模块四个部分。

基础模块作为旅游专业的通用课程,各高等旅游院校可统一实行。

创新模块是着力培养学生创新能力的课程,着力于让学生学习旅游行业内最前沿的动态以及互联网信息技术,培养学生利用互联网信息技术在旅游行业中进行创新创业的能力,主要包括信息技术的运用、互联网移动平台的创新应用、网络新媒体营销等。

可在传统的旅游管理专业课程中不断融入信息技术及其应用内容,比如旅游市场营销课程要充分融入新媒体营销的内容,旅游规划课程中增设智慧景区规划建设的模块等,增设电子商务辅修模块,新开设电子商务实务基础、网络零售实务、网络营销、网络社群管理等课程,同时增设智慧景区建设、大数据管理、在线旅游服务商概论等课程。

特色模块是基于各个院校自身的办学特色开设的相关专业,例如旅游规划、会展旅游、酒店管理、智慧旅游、旅游电子商务等。

实践模块通过校企合作实现,根据院校各自的定位特点,有针对性地选择先进的旅游企业,有计划有步骤地开展学生实习实践。

再次,推广以互联网信息技术为支撑的新的教学模式。

当前“互联网+教育”的应用模式主要有传统网校和远程教育模式、慕课模式以及平台模式。

其中传统网校和远程教育模式主要应用于各种类型的培训机构;慕课模式正在国内的各大知名院校之间逐渐展开,但国内的慕课网站还处在发展的初级阶段,参与的院校只是少部分,并且针对旅游专业的课程尚未开展;平台模式中的B2C模式国内外探索者较多,也是最有可能产生突破的领域。

“微课”是应用较为广泛且认可度较高的一种形式,但是这种模式在高等教育中尚属起步阶段,尤其是在旅游高等院校中更是寥寥无几。

国内的其他网络学习资源中,对于高等旅游教育的涉及还几乎是空白。

虽然一些高校也有精品课程网站,但是网站建设水平参差不齐,在辅助教学方面起到的作用有限,旅游专业相关课程比较匮乏。

综合考虑高等旅游教育的需求特点以及当前互联网信息技术在教育领域的应用和发展现状,将以“微课”为基础的“翻转课堂”与“慕课”应用于高等旅游教育中是非常有必要的。

转变传统的课堂讲授模式,将翻转课堂引入到高等旅游教育中,各高等旅游院校的教师可以通过制作“微课”让学生在课下完成基本课程的学习,课上的时间用作答疑、交流讨论等。

“微课”可以应用于特色课程和创新课程的教学中。

另外,集结各院校优秀的教师资源和课程资源构建“慕课”,“慕课”主要承担课程体系中的基础模块。

学生通过线上的学习资源对旅游专业的基本理论知识进行自主学习,自主选择老师和评价老师,还可以通过资质考核获得相应的成绩。

“微课”与“慕课”课堂中,教师的作用主要体现在对学生学习情况的监督检查、答疑解惑、交流讨论等。

最后,搭建各高等旅游院校之间的资源共享云平台与校企合作交流平台。

通过云平台实现高等旅游院校之间优质资源的交流与共享,解决各地区、各院校旅游管理专业之间发展不平衡的问题,知名教师可将自己的“微课”上传至云平台,以供所有旅游高等院校的教师和学生学习交流。

校企之间也可以通过校企合作交流平台线上线下开展合作。

高等旅游教育要区别于旅游职业教育,在企业的合作方面要更加重视与先进企业的合作,主动对接理念新颖、前景广阔的在线旅游企业。

通过构建校企合作管理机制、建设一支专兼结合的双师型队伍、建设实训实习基地,保障校企合作的实施。

通过创办实体企业、引企入校、承接企业项目、短期社会实践、实习基地、企业大讲堂等形式开展校企合作。

同时,加快学生实习实践课程的安排,最好的实践来自于真实的工作场所而非花费巨资打造的模拟实验室。

在实习实践过程中,对学生的操作指导直接由相应的企业人员完成。

校企合作也将改变传统的作业模式,将传统的课堂作业通过与业内企业的合作转变为解决企业实际存在的问题,增强学生对企业的深入了解,提升学生解决业内实际问题的能力。

(原题《高等旅游教育如何适应互联网时代人才需求之变》?

王耀斌孙传玲,作者单位:西北师范大学旅游学院)